Pour vos préparations culinaires, n'hésitez pas à vous servir de la poudre ou de la purée de piment d'Espelette pour parfumer tous vos plats.

CONFITURE DE CERISES NOIRES

Découvrez cette confiture de cerises noires qui réveillera vos papilles accompagné d'un fromage de brebis fermier, comme le veut la tradition depuis déjà plusieurs générations. Tout aussi bien au petit déjeuner pour démarrer une journée de bonne humeur et en pleine forme.

La confiture de cerises noires accompagne traditionnellement le fromage de berbis (ardi gana) mais se déguste aussi au petit déjeuner pour démarrer une journée dans la bonne humeur.

Genevière vous propose également la cerise au vinaigre servie tel un condiment très apprécié des grands chefs de cuisine, en crème associée à un cocktail ou en liqueur pour une douceur digestive…
Vous pourrez aussi découvrir le miel d’Itxassou.

Le piment est aussi produit sur place pour vous offrir là encore de découvrir un produit typiquement Basque. Sa présence est prépondérante dans la gastronomie, il remplace le poivre et rehausse le goût des viandes, des poissons, des sauces, des potages… Mais aussi du foie-gras et du magret de canard.

Vous pourrez vous procurez  du piment en poudre, en gelée, en moutarde, en purée ou en corde pour la décoration ou pour une utilisation ultérieure.
Enfin bien d’autres spécialités Basques comme le boudin ou le paté vous sont aussi proposées.

Coup de cœur

1. Un clein d'oeil tout particulier à Genevière pour son accueil sympathique et sa volonté de satisfaire sa clientèle qui vient de plus en plus loin pour découvrir ses produits.
2. Vous pouvez aussi vous faire expédier par Colissimo pots et bocaux de confiture, piments et autres spécialités issues du terroir Basque.

Le piment est conditionné en petits pots de 50 g pour la poudre, 90 g pour la purée, 100 g pour la moutarde, 110 g pour la gelée. La confiture en pot de 250 ou 350 g. Nous les proposons à l’unité ou par lot de 4 ou au carton. Vous bénéficiez ainsi de tarifs dégressifs.